1月20日 大寒月冴ゆる冬の夜、免疫力が落ちてはいけないと、親方が腕を振るい、皆に「けの汁」を拵えました。野菜は細かく切り揃え、味噌などで味を整えます。ふっくらと炊いた大豆を食感を残しながら粗く潰して加えますことで、とろみが付き、ほっこり温か…