2月21日三階に味見を持ってきてくれた若大根原。豚キムチも鶏の煮物も上手に出来上がりました。まだ無理はできませんが、徐々に両手で作業できるようになり、順調に回復しています。今夜のサラダはポテトサラダです。新じゃが20個、新玉ねぎ4玉、ゆで卵10個…

翌日のちゃんこの献立を、いつものように親方がちゃんこ番さんたちに伝えます。耳で聞き、それぞれがしっかり自分のちゃんこノートに書きます。一通りちゃんこの説明が終わり、しばし雑談です。「このお花は何というお花でしょう」若金子 : 「チューリップ！…