しっかり食べて、皆体づくりに励んでいます。新弟子4名も、一人一人親方から配られた自身の『ちゃんこノート』を持ち、日々ちゃんこの作り方を教わっています。最近西岩部屋でよく作ります「サイゼ風 辛味チキン」。 決め手は辛さを飛ばした甘めの豆板醤です…