名古屋場所でお世話になっている宿舎のオーナー様ご家族より、今春も獲れたてのたけのこが届きました。ちゃんこ番さんたちが、糠で炊いてくれて、香り高く美味しいたけのこ料理の出来上がりです！皆様に支えられて、自分の体が大きくなっていくことに、感謝…

春を告げる旬の味、筍。箱いっぱいに届きました。昨年入門いたしましたまだ16歳のお相撲さんたちは、皮のついた筍を見たことがない子もいました。一生懸命習いながら、糠で下ごしらえをし、皮の剥ぎます。これもお相撲さんとしての勉強です。美味しいちゃん…