親方が得意料理に腕を振るいます。4月16日お好み焼きです。現役時代、大阪場所では数々のお好み焼き屋さんを訪れました。焼いていただくお店よりも自分で焼くお店によく通い詰めました。もう作り慣れています。決め手は長芋と昆布茶です。この二つがないと味…