1月13日審判業務を終え、親方が帰宅しました。2階大部屋ではお相撲さんたちがちゃんこの準備に勤しんでいます。一方、3階自宅では、親方がお相撲さんたちに14日の夜のちゃんこ時に出すスペアリブを煮込んだり、お好み焼きを焼いたりと、ちゃんこ場はフル稼働…

親方特製お好み焼き。長芋とキャベツたっぷりです！こちらは第一便を受け取りに来てくれた若箭原と若金子

親方が得意料理に腕を振るいます。4月16日お好み焼きです。現役時代、大阪場所では数々のお好み焼き屋さんを訪れました。焼いていただくお店よりも自分で焼くお店によく通い詰めました。もう作り慣れています。決め手は長芋と昆布茶です。この二つがないと味…